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健軍の杜(たけみやのもり)木斛邸(もっこくてい)

健軍の杜(たけみやのもり)木斛邸(もっこくてい)

大正時代に建てられたお屋敷で、ゆっくり和食やイタリアンが堪能できる店。人気は全て手作りにこだわった一日20食の「木斛御膳」(1944円)。メーンは、“極上みやび鯛”を豪快に使っ・・・

2014/06/27(218号掲載)

鈴蘭(すずらん)

鈴蘭(すずらん)

魚介ベースで作るやさしい味わいが人気のラーメン店。「味噌らーめん」(写真・750円)は独自に調合した味噌を溶かしたスープが絶品。深いコクがありながら、後味はすっきりとしていま・・・

2014/06/27(218号掲載)

Bakery(ベーカリー)Skidamarink(スキダマリンク)

Bakery(ベーカリー)Skidamarink(スキダマリンク)

松橋町の人気ベーカリー「コスタ・デル・ソル」の姉妹店。「ベリーボート」(写真右下・220円)や「カレー&じゃがのシャンピニオン」(同左中・240円)など、香ばしい焼きたてパン・・・

2014/06/27(218号掲載)

寿し久

寿し久

地元密着の寿司屋さんの名物は、ネタのボリュームに驚く「上にぎり」(2160円・税込)。新鮮なネタが自慢と話す大将の言葉通り、ホロッととろけるように柔らかな煮穴子や歯ごたえのあ・・・

2014/06/20(217号掲載)

蕎酒処 深川

蕎酒処 深川

東京・浅草で修業したご主人が作る、細麺でコシがある江戸そば。関東風の辛口つゆとの相性がよく、そばの香りと風味が引き立ちます。お昼には、空揚げ定食とそばを組み合わせた「深川ラン・・・

2014/06/20(217号掲載)

不知火温泉ロマンの湯 レストラン

不知火温泉ロマンの湯 レストラン

温泉施設内のレストラン。人気は、県産のアサリ貝をたっぷり使った「貝汁定食」(980円・税込)。丁寧に下処理をして、アサリのだしを十分に引き出すのがおいしさの秘けつだとか。芝エ・・・

2014/06/20(217号掲載)

bistro Porco Rosso(ビストロ ポルコ ロッソ)

bistro Porco Rosso(ビストロ ポルコ ロッソ)

福岡から取り寄せる有機野菜や、国産の肉・魚を使いシェフが手作りする洋食店。値段もリーズナブルで、一番人気の「ミラノ風カツレツ」(写真・950円)のほか、自家製カレーソースのド・・・

2014/06/13(216号掲載)

1.5 gakuya

1.5 gakuya

店名は「家と職場の間にある休憩所」という意味。鶏や野菜、キノコ、魚介がベースの「トマトラーメン」(650円)はスパイシーなスープがクセになるおいしさ。残ったスープにご飯とチー・・・

2014/06/13(216号掲載)

まどカフェ kamitori

まどカフェ kamitori

江津で雑貨店やパン店、カフェを経営する「まど」のカフェ2号店。「スモークチキンと生ハムのガレット」(写真・980円)や「季節のクレープ」「クロワッサンサンド」などフレンチスタ・・・

2014/06/13(216号掲載)

カリフォルニア料理KAWAZOE

カリフォルニア料理KAWAZOE

アメリカに集まる世界各国の料理が融合して生まれたカリフォルニア料理。現地で21年修業したオーナーシェフが、フレンチをベースに、素材が引き立つ多彩なメニューを提供。メーンを肉か・・・

2014/06/06(215号掲載)

いけす 魚伊智(うおいち)

いけす 魚伊智(うおいち)

天草から活魚車で直送した旬の天然魚を楽しめるいけす料理店。「地魚の柚香揚げ定食」(写真・1080円)は旬の地魚をかんきつ風味のタレに1日半漬けて揚げた、香り豊かな柚香揚げが美・・・

2014/06/06(215号掲載)

カフェレストランみなみのかぜ

カフェレストランみなみのかぜ

障がい者就労支援の場として運営されているカフェ。有名ホテルの料理長を務めたシェフが指導する料理は、栄養バランスを徹底追求。野菜たっぷりのおいしさに、体力・気力がよみがえります・・・

2014/06/06(215号掲載)


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