| ■■■ 日本料理 弁慶 ■■■ |
| 時間のない人にも満足できる和食を…と考えられたランチ限定メニュー。あつあつご飯を覆い尽くす中トロは、濃くて甘い熊本のしょう油をベースにしたタレにサッと漬けたもの。ボリュームはもちろん、口の中でトロンと溶ける味わいに幸せを感じてしまいます。さらに、炒めたネギ、大葉、のり、切りゴマといった薬味の風味も効いています。季節の素材を使った先付や水物、茶碗蒸し、赤だし、香の物付。 |
中とろのづけ丼2000円
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熊本市上通町2‐1
ホテル日航熊本7F
（営）11：30〜14：30
17：00〜21：30
（休）なし
［電話］096（211）1673
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| ■■■ 芳文（ほうぶん） ■■■ |
| 5月13日のリニューアルと同時に定番メニュー「ステーキ丼」も一新。自家製照焼きソースで焼き上げたサーロインステーキは、ジューシーでやわらか！ ソースには隠し味にバターが加えてあり、あっさりとした中にもバターの風味がアクセントになっています。付け合わせにはあぶった山芋が添えてあり、サクサクとした食感が箸休めにぴったり。どんぶりには、サラダ、吸い物、漬物、デザート、コーヒー付き（ランチなら1000円）。 |
サーロインステーキDONBURI
1100円
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熊本市南高江5‐7‐76
（営）11：00〜23：00
（OS22：00）
（休）なし
［電話］096（311）3344
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| ■■■ もぐり漁師の店 天草海士宴（あまくさかいしえん） ■■■ |
| お膳の上には、ほかほかのご飯にすり下ろした山芋、そしてビン詰めの生ウニが丸ごと一瓶！ 天草産のウニは、潜り漁師のオーナーが捕ったものだけを使うというから新鮮さは抜群。しかも殻から出したてだからおいしさが違うんです。山芋とウニをご飯にのせたり別々に食べたり、食べ方は自由。ウニを半分残して持ち帰る人もいるとか。季節によって入荷量が変わるので、事前に問い合わせて下さいね。 |
海士宴てんこもりウニ丼
2100円
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熊本市花畑町13‐17
甚兵衛ビルBF
（営）17：00〜翌3：00
（OS翌2：00）
（休）なし
［電話］096（355）9055
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