デジタル「すぱいす」ほんきでパクッ！

「紫陽花の和菓子」編　2004/06/05号
見ごろを迎えた紫陽花が和菓子の世界にも登場。紫やピンクの美しい色合いがジメジメとした梅雨をちょっぴり楽しませてくれます。他にも涼しげな和菓子が勢揃い！　
よ～く冷やして味わって。

■■■　お菓子の司屋　■■■

甘みの強い金時芋を使用したいきなり団子63円が人気のお店。生菓子（あじさい）は、求肥餅を白あんで包み、角切りの寒天をあしらったタイプと、米粉を加えた白あんにこしあんを包んだタイプの2種類。どちらも上品な甘さでお茶請けにぴったり。淡雪や水ようかん各52円といった定番も揃っています。

生菓子（あじさい）各52円ほか

熊本市新生1‐12‐1
（営）10：00～
　売り切れ次第終了
（休）日曜、祝日
［電話］096（360）4232

■■■　お菓子のあさい　■■■

のどかな田園風景の中にある、大正6年創業の老舗。白あんを錦玉寒と呼ばれる歯応えのある寒天で包んだ“あじさい”や、錦玉寒や黒ようかんで川の中を鮎が泳ぐ様子を表した“清流”150円など、どれもほどよい甘さで涼感たっぷり。わらび餅250円や抹茶あんが入った水大福（2個入り）200円もオススメですよ。

あじさい各150円ほか

熊本市池上町1537‐3
（営）9：00～20：00
　　（日曜～18：00）
（休）なし
［電話］096（352）0607

■■■　菓鋪　友達屋　■■■

創業60年の歴史を持ち、店内には喫茶スペースも。こしあんを鮮やかな黄緑色のきんとん生地で包んだ“あじさい”と、餅に白あんを包んだ“額あじさい”。見た目も素材も異なる2種類の紫陽花が楽しめます。このほか、今月の上生菓子は“朝顔”126円などが登場。笹もちや水まんじゅう（もみじ）各75円も夏場の人気商品です。

あじさい（写真中央）
額あじさい（写真右）
各126円ほか

熊本市紺屋阿弥陀寺町40
（営）9：00～日没
（休）日曜
［電話］096（325）2212

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