| ■■■ 韓国料理 福亭 ■■■ |
| 疲労回復や夏バテ防止に、地元韓国でも夏によく食べられている蔘鶏湯。韓国から取り寄せる若鶏の中に、高麗人参やニンニク、ナツメ、栗、もち米を詰め、さらに漢方薬を加えたスープでコトコト1時間煮込んであります。モウモウと湯気が立つスープに浸る若鶏は、ホロホロと崩れてとてもやわらか！ 具材のエキスがにじみ出たスープもまろやかな味で、最後まで飲み干せてしまいます。お鍋を持参するとテイクアウトも。 |
蔘鶏湯（サムゲタン）2625円
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熊本市大江6‐22‐24
（営）11：30〜22：30
（土日祝は〜22：00）
（休）第1・3月曜
（祝日の場合は営業）
［電話］096（373）7778
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| ■■■ 中国名菜 儷郷 ■■■ |
| ブラックペッパーと酢を効かせた酸辛湯（サンラータン）に、体温を下げる効果があるという冬瓜をたっぷり入れた、夏限定のスープ。酸っぱくて辛い、それでいてさっぱりとしたスープは、一口食べるごとに食欲がモリモリ湧いてくるって感じ。シャリッとした歯ごたえの冬瓜のほかに、豆腐や卵、フルーツトマト…と具だくさん。とろみのあるスープだけでもしっかりお腹にたまりますよ。酸味と辛さはお好みで調節してくれるので、オーダーの時に言ってね。 |
冬瓜酸辛湯 1050円
（カップ525円）
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熊本市白山3‐1‐5
白山イン2F
（営）11：30〜14：45（OS14：20）
17：00〜21：30（OS20：45）
祝日は11：30〜21：30
（休）無休
［電話］096（366）4688
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| ■■■ タイ食堂 マイ・タイ ■■■ |
| 世界三大スープの一つに数えられる、タイ料理を代表するメニュー。この店では、レモングラスやパクチー、バイマクルー、カーなどのフレッシュハーブやスパイス類、タイの柑橘類・マナオジュースを使い、本場の味を再現しています。身体がシャキッとするような酸味と辛さ、そして香草類が醸し出す複雑な味わいは、やっぱりヤミツキ。タイ料理を食べるなら必食の一品です。カップのほか、2〜3人前の土鍋1200円もあります。 |
トムヤムクン600円
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熊本市出仲間1‐4‐1
西ビル1F
（営）11：30〜14：00
17：30〜23：30
（OS22：30）
（休）月曜
［電話］096（370）7879
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