| ■■■ 土房（とぼう） ■■■ |
| 昔ながらの栽培で育てた野菜や、肥育者を明記した和牛など、一つひとつの素材にこだわったお料理が好評。ご飯は、かまど炊きに合うということで、矢部町の棚田米を陰干ししたものを使用。阿蘇のふく流水で炊き上げ、噛むたびに自然な甘さが広がります。写真は豆腐、野菜、肉をバランスよく組み合わせた小鉢が3つ付くランチのメニュー。ご飯はおひつでサービスされます。 |
小鉢定食1260円
|
 |
熊本市世安町340‐1
（営）11：30〜15：00（OS14：30）
17：00〜23：00（OS22：00）
（休）なし
［電話］096（319）8129
|
|
|
| ■■■ 伍乃40（ごのよんじゅう） ■■■ |
| おこげの香ばしさがたまらないご飯は、七城米を還元水で炊き上げたもの。美味しさの秘密は火加減。いつでも炊き立てが味わえるように時間差で炊いているとか。ご飯がおかわり自由のランチは12種類。天ぷら、焼魚、鶏の空揚げなどのメインのほか、揚げ出し豆腐、茶碗蒸し、サラダ、酢の物、小鉢、香物、みそ汁、デザートまで付いて、納得のボリュームです。 |
天麩羅膳950円
|
 |
熊本市上通5‐40
フロイントビル1F
（営）11：30〜15：00（OS14：30）
18：00〜24：00（OS23：00）
（休）月曜
［電話］096（322）5401
|
|
|
| ■■■ かまどダイニング福蔵（ふっくら） ■■■ |
| 旬の素材が気軽に楽しめる居酒屋で、お酒の〆におすすめなのが、かまど炊きのご飯。秋田こまちに備長炭を入れて炊くご飯はふっくらつやつや。白ご飯でも、おにぎり150円〜やお茶漬け400円〜、お寿司200円〜にしても、美味しさが違います。写真はメンチカツや焼魚などの日替わりのおかずに、みそ汁、漬物が付いたご飯セット。しっかり食事をしたい時にもどうぞ。 |
かまどのご飯セット500円
おにぎり各200円
|
 |
熊本市下通2‐2‐29
廣田ビルBF
（営）17：00〜翌1：00
（休）なし
［電話］096（211）1210
|
|
|
