デジタル「すぱいす」ほんきでパクッ！

「こだわりの餃子屋さん」編　2004/10/16号
お肉や皮にこだわる餃子屋さんが増えてきた今日この頃。食欲の秋ですもん、プルルンと柔らかい水餃子もいいけれど、カリッと焼き上げた餃子、どちらも捨てがたいですよね。さて、今夜はどちらにします？

■■■　餃子の天領（てんりょう）　■■■

上質な豚肉と厳選された香味野菜を、特製のスープとガーリックオイルで練り上げ、自家製の皮で包んだこだわりの餃子。一口食べると、肉汁が口の中いっぱいに広がります。すべて手作りなので、1日150パック（1パック12個入り）限定。事前予約、お持ち帰り、宅配もOK。自宅で美味しく焼けるコツも教えてくれますよ。

焼ギョーザ（12個480円）

菊池郡西合志町野々島2595‐1
（営）10：00～19：00
　（売切れ次第閉店）
（休）水曜
［電話］096（242）4454

■■■黒豚料理専門店　藹藹（あいあい）　■■■

球磨郡あさぎり町産黒豚のおいしいお肉と新鮮な野菜がぎっしりと詰まっています。にんにくと化学調味料を一切加えず、調理段階から阿蘇の自然水を使っているので、ヘルシーで安全と大好評。焼・水餃子の他、ビールにピッタリ、あっさり塩味の黒豚揚げ餃子450円もオススメ。また、10月下旬より食事後に有機栽培コーヒーを150円で出してくれるサービスもあり。

黒豚焼餃子（6個320円）
黒豚水餃子（6個320円）

熊本市楠6丁目1‐52
光ビル102
（営）11：30～23：00
（休）なし
［電話］096（337）7451
※店舗前の他にも駐車場がありますのでスタッフまでお尋ねを

■■■　餃子専門店はちまき　■■■

手作りの皮のモチモチッとした食感、それでいて中の具はジューシー。何個でも食べられそうな水餃子が絶品。持ち帰りもOKなので、これからの季節、野菜をたっぷり加えたり、味噌チゲ味を楽しんだり、簡単に失敗なくいただけるのが嬉しいんです。定番の一口サイズの焼餃子や和風味のしそ餃子、ピリ辛のキムチ餃子などもおすすめ。毎週土曜は割引サービスあり。

キノコとソーセージの和風ピッツァ780円（写真手前）ほか

熊本市南熊本4丁目6‐7
（営）11：00～21：00
（休）月曜、第1日曜
［電話］096（362）3522

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