デジタル「すぱいす」ほんきでパクッ!
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ほんきでパクッ! 「あったかシチュー」編 2004/10/30号
秋も深まり、冷え込んでくると恋しくなるのが、あつあつのシチュー。大きく切った野菜と柔らか〜いお肉に、自慢のソースやスープをたっぷり絡めて召し上がれ!

■■■ くまさんの台所 ■■■
居酒屋のようなたたずまいがユニークな洋食屋さん。一日中オーダーできるビーフシチューセットは、スープ、サラダまたは小鉢、ライス、コーヒー、デザート付き。九州産のすね肉、契約農家から仕入れる減農薬野菜など、素材からこだわり、約2週間かけて仕上げるデミグラスソースは、深みがあり、濃厚な味わいです。単品は800円。


ビーフシチューセット980円

熊本市近見2‐12‐2
(営)11:00〜22:00
(休)第1・3水曜
[電話]096(328)9218

■■■ ロシア料理 ボルガ ■■■
トンコツをじっくり炊いてとったスープに、赤色を出すためのビーツ(赤カブ)やトマトのほか、牛肉やジャガイモ、タマネギなどを一緒に煮込んだボルシチスープは、あっさりした中にもコクがあります。ランチタイムに登場するボルシチ定食(ボルシチ、ピロシキ、サラダ、ロシア紅茶、デザート付き)1050円もオススメです。


ボルシチスープ840円

熊本市手取本町3‐1
パッション手取ビル3F
(営)11:00〜23:00
(土日祝12:00〜、ランチタイム〜15:00)
(休)不定
[電話]096(324)6323

■■■ 裏CAFE ■■■
先月、路地裏にオープンした穴場的カフェ。隠れ家のような空間で、ゆったりとお茶や食事が楽しめます。フォンド・ボーとホワイトソース、2種類のソースで味わう季節の野菜とビーフシチューは、ランチタイムの人気メニュー。スープ、サラダ、デリ小鉢、手作りパン(おかわり自由)またはライス、特製デザート、ドリンクが付きます。


季節の野菜とビーフシチュー1500円

熊本市長嶺東8‐13‐47
(営)11:00〜24:00
(土日祝9:00〜、ランチタイム11:00〜15:00)
(休)なし
[電話]096(292)7389



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