| ■■■ 珍萬（ちんまん） ■■■ |
| 木の葉型がかわいい「肉まん」は、中国人スタッフが作る本場の味。使われる豚肉は産山の養豚農家から直接仕入れ、19種類の調味料で味付けするというこだわりよう。野菜もたっぷり加わって、あっさりしていながらもうま味がギュッと詰まっています。モチモチした食感の皮も食べ応えあり。黒砂糖入りの餡を包んだあんまん（100円）もぜひ味わってみて。 |
肉まん150円
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熊本市桜町3‐10 センタープラザBF
（営）9：30〜19：00
（休）なし
［電話］096（325）0020
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| ■■■ 歓歓亭（かんかんてい） ■■■ |
| 色とりどりの中華惣菜が人気のこの店。「肉まん」もしっかりとした味付けで、タレや辛子を付けなくてもイケルと好評です。フカフカの皮で包まれるのは、粗びき肉と大きめにカットしたタマネギとキャベツ。具材を大振りにしているので、食べた時の食感とジューシー感が一際です。肉まんの他、同じ皮に豚の角煮をサンドした上海バーガー（210円）もおすすめ。 |
肉まん105円
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熊本市桜町3‐22
くまもと阪神BFサニー内
（営）10：00〜19：30
（休）なし （2月からフロアリニューアルのため休業）
［電話］096（323）5105
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| ■■■ 熱烈厨房（ねつれつちゅうぼう） ■■■ |
| 1人でなんと50個！も買った人がいるという「肉まん」は、ふんわりした皮とジューシーな具材が美味しさの決め手。ほのかに甘味のある皮は時間をかけて自然発酵。そのまま食べても美味しいと、本場中国のお客さんも多いのだとか。また、具材の豚肉には鹿児島産黒豚を100%使うという贅沢さ。一口食べればジュワーッとあふれてくる肉汁がたまりません。 |
肉まん158円
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熊本市手取本町6‐1
鶴屋百貨店本館B1F
（営）10：00〜19：00
（休）鶴屋の店休日に準ずる
［電話］096（356）2111
内線2022
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