| ■■■ アンジェロ ■■■ |
| キノコの形をしたパンの形がとってもキュート。中には6種類のきのこを使ったスープの風味が、香りを逃がさないように閉じこめられているんです。毎日使う量だけ手作りしているというパンは、外側はカリッとしていて、中はしっとり。スープをいただきながら、ちぎって食べるのがオススメです。リクエストに応じて、トリュフなどを使った豪華な一品へのアレンジもできるそうです。 |
きのこスープ 650円
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熊本市下通2丁目5‐19 MビルBF
（営）11：30〜22：00
（休）第1・3火曜
［電話］096（322）8178
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| ■■■ 山小屋 ■■■ |
| 山小屋と言えばきのこスープと言う人は少なくないはず。26年近い歴史を持つ一品で、わざわざこのスープを食べに来るお客さんもいるとか。スープもパン生地も全て手作り。しめじ、えのき、マッシュルーム、玉ねぎ、人参などの野菜を最初から加えて煮込んだスープには、野菜の旨みが染み渡っています。コースに付いてるスープはすべてきのこスープですが、単品での注文もできます。 |
きのこスープ 609円
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熊本市内坪井町1‐67‐1F
（営）11：00〜15：00
17：00〜OS21：00
（ただし土日は11：00〜21：30）
（休）年中無休
［電話］096（356）0003
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| ■■■ キッチンフランス ■■■ |
| 三角屋根の外観が目印。手作りの折りパイを使ったパイ生地は何層にもなっていて、見た目以上のボリューム感あり。スープはコーンスープをベースに、数種類の野菜を煮込んだもので、やさしい味わいがポイントです。開店25年のこの店の、隠れた名物のひとつ。コースのスープをきのこスープに変えることもできます。14時半までのランチタイムと、17時からのディナータイムにどうぞ。 |
きのこスープ 630円
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熊本市新屋敷3丁目9‐22
（営）11：00〜22：00（OS21：30）
※月〜金の15：30〜17：00はクローズ
（休）年中無休
［電話］096（366）1234
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