| ■■■ EL ZOCALO（エル ソカロ） ■■■ |
| メキシコ帰りのシェフが現地の味を再現。オーソドックスなタコスとして知られる“パストール”は、コーン100%のトルティーヤで豚肉ベースの具材を優しく包み込んだもの。トウモロコシの香ばしさと約20種のスパイスを効かせた豚肉のこってり感、あっさりしたサルサソースとのバランスは絶品です。ビーフタコス700円、チェリソタコス630円、エビとサボテンのタコス660円など、その他のタコスメニューも充実。 |
パストール1人前580円
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熊本市安政町5‐21クリスタルパレス2F
（営）18：00〜24：00
（土曜は〜翌3：00）
（休）なし
［電話］096（359）2001
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| ■■■ タコス&パスタ HOGS（ホッグス）レストラン ■■■ |
| タコスはもちろん、ちょっぴり辛めのサルサソースなど、すべてが手作り。具材を包むトルティーヤ（生地）は、コーンミールと小麦粉をブレンドし、1つひとつ手で延ばしたもの。その食感は薄い部分はカリカリ、中心の厚い部分はモチモチッ。具材はマイルドな味のチキンとジューシーなミートの2種類。それぞれナツメグやクミンなど、スパイスの配合が違うから、食べくらべてみるのもいいかも。テイクアウトも可。 |
チキンとミートのタコス各220円
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熊本市保田窪1‐1‐35
（営）12：00〜15：30（OS14：30）
19：00〜24：00（OS23：00）
（休）不定
［電話］096（384）4166
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| ■■■ Elm St.Cafe（エルムストリートカフェ） ■■■ |
| TEX‐MEX（メキシコ風テキサス料理）の本場、アメリカのテキサス州でレストランを経営していたという店主が作るタコスは、ボリューム満点のアメリカンスタイル。生地はやわらかなものとカリカリッとしたクリスピータイプの2種類。ビーフやシュリンプ、チキンなど、好きな具材を組み合わせることも可能です。タコソースは甘口から激辛まで5種類。サワークリームを使ったマイルドなファヒタもあります。 |
タコス230円、ファヒタ280円ほか
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熊本市田崎町484大同ビル1F
（営）19：00〜翌2：00
（休）月曜
［電話］096（355）6239
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