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ほんきでパクッ! かわり大福編 2006/03/25号
 桜が咲き始める季節には、見た目も鮮やかな大福がぴったり。 今回は、お馴染みのいちご大福やバリエーションに富んだ大福をご紹介します。大きな口を開けて頬張りましょう!

■■■  坂本万十店 ■■■
 創業46年目。機械を使わず、手作り一筋の温かい味にファンも多いこのお店のいちご大福は、 粒の大きな“とよのか”などのいちごを使用。大玉のいちごが仕入れられた時は、大きさに合わせた大福も登場します。 ジューシーないちごを白あんでくるみ、上質の餅の粉と砂糖を合わせた皮で包んだ素朴な味。 また、シロップ漬けした栗や梅を使用した栗、梅大福(各100円)もおすすめです。 お祝いに喜ばれる赤飯(300円)も隠れた人気商品です。


いちご大福120円
(仕入によって100〜150円
の場合も)

熊本市春日6-7-30
(営)7:30〜18:30
(休)不定休
【電話】096-353-4333

■■■ こころにおいしいまんじゅう屋 藤ひろ菓舗  ■■■
 紫イモと白あんを合わせたあんの下に見え隠れするのは、真っ白なクリームチーズ。 甘さ控えめのあんと、チーズのさわやかな酸味・コクとのバランスが絶妙な一品です。 彩り鮮やかな見た目にも注目! 一つ一つ丁寧にラッピングされ売られているので、おみやげとしても喜ばれそう。 また、カスタードクリームを使用したカスタードいちご大福(150円)も珍しいと評判なんです。 揚げたてをいただける、あげまんじゅう(80円)もお馴染み。


チーズ大福110円

熊本市新外3-1-56
(営)9:00〜18:30
(休)なし
【電話】096-367-3337

■■■  さつまや菓舗 ■■■
 創業昭和元年。かるかん饅頭(126円)が有名なこのお店で7年ほど前から登場しているカフェオレ大福。 コーヒー入りのあんの中に、新鮮な生クリームがトロ〜っととろける驚きの食感です。 あんに使われるのは北海道産の厳選された小豆。また、チョコレートを練り込んだ生地の中に、 同じく生クリームの入ったショコラ大福(126円)もおすすめです。 冷やしても全体のやわらかさが変わらず、新感覚の食感が楽しめますよ。地方発送もOK!


カフェオレ大福 126円

熊本市九品寺2丁目7-10
(営) 9:00〜19:00
(休)日曜・祝日
【電話】096-364-1617



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