デジタル「すぱいす」ほんきでパクッ！

桜のお菓子編　2007/03/24号

■■■　和風堂　■■■

　桜といえばやっぱり「桜もち」。老舗の和菓子店ならではの長年愛され続ける味です。もち米のツブツブ感がたまらない弾力ある生地に、なめらかなこしあんがたっぷり。桜の葉の程よい塩加減が、あんのあっさりした甘さを引き立てます。桜の風味を楽しむためにも、ぜひ葉っぱごとどうぞ。他にも一口サイズの「味くらべ最中」（1個19円）や「ひご田楽」368円などなど、安くて美味しいお菓子が所狭しと並びます。夜10時まで営業なので手土産にも。

桜もち（6個入）　504円

熊本市上通町8-21
（営）9：30～22：00
（休）元日
【電話】096（352）5550

■■■　ラ・パティシエール　■■■

　ふわふわチーズムースをほんのり桜色の求肥でくるんだ「さくら」。一見和菓子のようですが、食べてみると酸味のあるムースがすーっと口に溶ける爽やかな味わい。軟らかい求肥との相性も抜群です。「サクラロール」は、桜の塩漬けのトッピングがかわいらしいロールケーキ。桜風味のクリームの中に入った、北海道産の粒あんがアクセントになっています。焼きたてパンも人気で、桜あんを用いた「サクラパン」150円もあり。すべて4月15日までの限定商品。

SAKURA～さくら～　378円
サクラロール　336円

熊本市上通町2-1ホテル日航熊本1F
（営）11：00～20：00
（休）なし
【電話】096（211）1604

■■■　ヴァンテアン　■■■

　桃のピューレの淡いピンク色がなんとも美しい「こはる」は、3・4月限定メニュー。口に入れると桜のリキールがほんのり香って春気分満点。ふんわりとしたクリームと甘酸っぱュいフロマージュ、チョコレートのスポンジとサクサクのクッキー、4層それぞれの味と食感のコラボレーションが楽しめます。桜の葉をブレンドした香り高い紅茶と一緒に桜づくしでどうぞ。「さくら焙じ茶」や緑茶「サクラ・ヴェール」各1010円と詰め合わせでギフトにも。

こはる　420円　　SAKURA　1010円

熊本市新市街12-11
（営）11：00～21：00
（休）なし
【電話】096（324）2121

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