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ほんきでパクッ! クレープ編 2007/05/19号

■■■ カフェ★ランド大津 ■■■
 JR肥後大津駅前にある、クレープとタピオカドリンクが人気のショップ。約10種類揃うクレープ300円〜は、食感にこだわって、数種類の粉を独自にブレンド。自社飼育している地鶏の有精卵や、新鮮な牛乳で作る生地は、モチモチ感があってふんわり。素材の風味が存分に生かされた優しい味です。南阿蘇村にある姉妹店「南阿蘇・自然派ソフト」は、手づくりのモンブランや生のブルーベリーなど、オリジナルのクレープが充実していますよ。


クレープ
(いちごソースバナナ・タピオカ入り)400円

菊池郡大津町室161-1
(営)15:00〜21:00
(休)不定
【電話】090(5081)9199
http://yaplog.jp/asolucky/

■■■ クレープリーカフェ樹水(じゅすい) ■■■
 本場・フランスで修行した店主が作る、そば粉の「ガレット」と小麦粉のクレープが楽しめるカフェ。久木野産のそば粉やフランスの天然海塩を使うなど、素材からこだわっています。写真のガレットは、生地の塩気とそば粉の風味が、自家製塩バターキャラメルやバナナの甘みと絶妙にマッチ。ゆったりくつろいでもらいたいとの思いから、小さなお子さんはご遠慮くださいね。小麦粉のクレープのみテイクアウトもOK(350円〜)。こちらはお子さんも利用できますよ。


バナンヌ シャンティ キャラメル
520円

熊本市平田2-5-9
(営)12:00〜21:00(金・土曜は〜22:00)
(休)木曜
【電話】096(326)0580

■■■ ロビンソンチョコレートショップ ■■■
 チョコレート専門店のクレープは、マスカルポーネクリームとコーヒーゼリー、ココアパウターを包んだ「ティラミス」420円や定番の「チョコバナナ」367円など、全部で6種類。いずれも、モチモチッとしたやや厚めのココア生地を使用しています。一番人気の「ショコラもち」は、ココアパウダーをまぶしたわらび餅、チョコレートソース、生クリームがたっぷり。チョコとわらび餅が意外にも好相性で、ぷるぷるとしたわらび餅の食感も楽しい一品です。


クレープ(ショコラもち)420円

熊本市健軍本町28-11
(営)10:00〜21:00
(休)火曜
【電話】096(360)2520



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