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可愛い移動型店舗が目を引く、テイクアウト用パスタの専門店。イタリア語で“春”を意味する「プリマヴェーラ」は、菜の花、タケノコ、芽キャベツ、タマネギに、エビが入ったペペロンチーノ仕立て。野菜の旨味に、イタリア産パルミジャーノチーズのコクが加わった本格的な味わいです。このほか、定番メニューの「ボロネーゼ」や「カルボナーラ」各500円もオススメ。パスタのコシを出すためにフランス産の硬水を使っているそうです。容器を持参すると、5円引きに。 |
プリマヴェーラ 500円
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熊本市新屋敷3-1-26
（営）12：00〜15：00、17：00〜21：00
（休）水曜
【電話】090（6474）3814
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| ■■■ MODERN JAPANESE STYLE とら ■■■ |
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同店の料理は“野菜”が主役。専属の野菜ソムリエがコーディネートする野菜畑もあるそう。そこで採れた芽キャベツに、タコとドライトマトを合わせたぺペロンチーノは、今春のスペシャルメニュー！ ピリッと効いた山椒の風味が、野菜の甘さをいっそう引き立てています。使用するパスタは、ホウレンソウを練り込んだオーガニックのもの。モスグリーンのパスタと黄色いフルーツトマトが春らしい彩りで、目にも楽しいですよ。スタイリッシュな空間で、旬を堪能して。 |
旬の野菜とイイダコのぺペロンチーノ
山椒風味1000円
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熊本市花畑町13-3-102
（営）11：30〜14：30、18：00〜0：00
（金土は〜翌3：00）
（休）不定
【電話】096（352）8872 |
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| ■■■ たかはし ■■■ |
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東京で長年修業したシェフが作る、洗練された料理が評判の同店。イチ押しの新メニュー「春の城下町パスタ」は、春の熊本城をイメージ。色鮮やかなトマトクリームソースのパスタを、ピザ生地に盛り付けた新感覚の一品です。菜の花、タケノコ、アスパラ、レンコンと、大きめカットの春野菜がた〜っぷり！ パスタを包む自家製ピザ生地も、カリカリ、モチモチの食感と豊かな風味がたまりません。パスタ＆ピザ、そして春野菜が奏でる味の競演が楽しめますよ。 |
春の城下町パスタ 1480円
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熊本市新町4-6-7
（営）11：30〜14：30（OS14：00）
17：30〜22：00（OS21：30）
（休）日曜
【電話】096（325）2377
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