★材料 （3人分）

パスタ…300g
卵…5〜6個
マヨネーズ…大さじ6〜8
トマト…大1個分
レタス…約5枚分
塩コショウ…少々

（1）鍋にたっぷりの水と塩小さじ1〜2を入れ、火にかける。沸騰したらパスタを入れ、表示時間通りにゆでる。

（2）パスタをゆでる間に具の用意をする。トマトはさいの目に、レタスは粗い千切りにする。卵は容器に割り入れて溶く。

（3）フライパンにサラダ油を敷き、火にかける。十分に温まったら、溶き卵を一気に流し入れ、はしでかき混ぜながら火を通す。7〜8分通り火が通ったらOK。



（4）（3）とマヨネーズを混ぜ合わせる。





（5）パスタがゆで上がったら皿に盛り、塩コショウを軽くふる。この上に、レタス、（4）、トマトの順にのせて出来上がり。