★材料（約10枚分）

豚ヒレ肉…250g
塩コショウ…少々
マヨネーズ…適宜
パン粉…適宜
つけ合わせの野菜…お好みで

（1）豚ヒレ肉は1�p幅に切る。軽くたたいてのばし、塩コショウで下味をつける。




（2）（1）の肉の片面全体にマヨネーズを塗る。





（3）パン粉を広げた上に、マヨネーズを塗った面をギュッと押しつけ、しっかりとパン粉をつける。




（4）角皿トレーにアルミホイルかオーブンシートを敷き、パン粉の面を上にして（3）を並べる。




（5）1分ほど予熱したオーブントースターに（4）を入れ、10〜15分焼く。表面がこんがりとキツネ色になったらでき上がり。