★材料（2〜3人分）

里芋（小玉）…10個
キャベツ…1/4個
ニンニク…1/2片
ツナ缶…1個
サラダ油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1〜2

花かつお…適宜

好みでタカノツメ、
一味唐辛子…少々

（1）里芋はよく洗い、まとめてラップにくるみ電子レンジ（500w）で3〜5分加熱する。上下を返して再度3〜5分加熱し、冷水に取って皮をむく。
※里芋は大きさを揃えて。大きいものは切りましょう


（2）キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。

（3）フライパンにサラダ油とツナ缶のオイルのみを入れ、弱めの中火でニンニクを炒める。香りが立ってきたら里芋を入れ、表面に焼き色が付くように転がしながら焼く。



（4）里芋に焼き目が付いたら、キャベツとツナを加えてサッと混ぜ、鍋肌にしょうゆを垂らし炒め合わせる。




（5）皿に（4）を盛り付け、花かつおをのせる。好みでタカノツメなどの辛みを足して出来上がり。