旬の食材を活用して心と体を整えよう！親子で食べたい夏の薬膳ごはん【子育てラボ】

夏は暑さによって心臓に負担がかかりやすく、息切れや不眠、イライラなどを招きやすい季節です。体の熱を下げる食材を積極的に取りましょう。ただし、体を冷やす食材や冷たい飲み物の取り過ぎは胃腸が冷えて消化吸収力が低下し、夏バテの原因にもなります。体のほてりを冷ましながらも、胃腸を温めることを意識することが大切です。

（1）胃腸を温めるもの

タマネギ、ニラ、ショウガ、シソ、ニンニクなど

（2）体の熱を冷ますもの

トマト、キュウリ、オクラ、ナス、スイカ、豆腐など

（3）利尿作用のあるもの

エダマメ、ダイズ、アズキ、雑穀類、トウモロコシ、キュウリ

エダマメのポタージュスープ

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ナスとトマトのツナサラダ

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薬膳アドバイザー

山口良子さん

子育て情報紙「くまにちキャロット」の公式Instagramで夕飯レシピを更新中。