お取り寄せした長崎産のイカの一夜干しを軽く炙りました。一夜干しなので、まだ身が柔らかいのに味が濃厚で、ほんのり塩味。ああ〜焼酎がススむ…これは飲みすぎるよなぁ〜(笑)すでに、500mlの缶ビール2本空けてます!