米やもち米粉に水やダシを加え、よく煮詰めて作る韓国の「お粥」。あっさりとした味わいで消化も良いため、胃が弱ったときなどによく食べられそうです。
種類は日本以上にバラエティーに富んでおり、専門店では海産物や野菜など多様な具材を使った粥メニューが揃っていました。
最も代表的で日本人にも人気が高いのがアワビ粥です。栄養価が高く、アワビをすり潰してあり、食べやすかったです。