24日、八方ヶ岳(穴川分岐まで)に山行の際に収穫した「栗」で渋皮煮作りに初挑戦しました
「大原千鶴さん」のレシピを参考にしました。
初、調理でしたが美味しく出来ました〜
保存方法についても記載されていたので、山行のデザートとしても持って行けますね\(^o^)/

菊鹿町の栗は全国で収穫量が二番目?
尚且つ、美味しいので地元のスイーツ店でもこの栗を使っていることを情報収集。
山鹿市のスイーツ店を訪れて”モンブラン”を購入しようと行きましたが「売り切れ」でした(つд⊂)
お店の名前は「ふりあん」です。