豆腐と郷土料理の『鈴の家』が行う日本料理教室。確かな包丁さばきと旬の食材の吟味、盛り付けなどの様式美の表現に重きを置く「江戸懐石近茶流」の教授でもある同店の女将が、和食を基礎から教えてくれますよ。

だしの取り方、包丁の握り方、盛り付けや食事の作法など、料理用語もふまえて丁寧にレクチャーしてくれるので、初心者でもOK。初級・中級を経て上級の懐石コースへステップアップしていきます。気軽にお問い合わせください。

【料 金】

初級・中級コース 6000円
おもてなしコース 7000円

〈鈴の家教室/月・火曜〉

月:18時~20時
火:15時~17時

〈新町教室/火・土曜〉

火:10時30分~12時30分 14時30分~16時30分
土:10時30分~12時30分

初心者~プロを目指す方まで大歓迎

初心者~プロを目指す方まで大歓迎

店舗情報

とうふ・肥後郷土料理 鈴の家

住所
熊本市中央区安政町5-3 琉球屋ビル2階
TEL
096-324-5717
店舗ホームページ
http://www.tofu-suzunoya.com/index.htm
営業時間
11時~14時30分OS、17時〜21時OS【料理教室の受付時間:10時~20時】
休業日
不定、夜は日・月曜休み(10連休中は無休)
40席
駐車場
なし
【鈴の家教室】住所
熊本市中央区安政町5-3-2F
【新町教室】住所
熊本市中央区新町1-2-3