日本三大秘境の一つといわれ、平家の落人伝説も残る宮崎県椎葉村。上椎葉ダムも人気で、多くの観光客が訪れます。そんな中、口コミで人気を集めているのが『椎葉村物産センター 平家本陣』の「椎葉そば」(620円)。

椎葉村のシイタケでしか出せないうま味が魅力の「椎葉そば」。同店は「宮崎県乾しいたけ料理の店」認定店です

日本古来から伝わる在来種のそばの実で作る十割そばを、特産のシイタケだしで味わいます。もっちりとした食感のそばにシイタケの甘みとうま味が効いた、つゆが好相性。肉厚のシイタケのトッピングが香りを引き立てます。村内でしか味わうことができない貴重なそばということで、全国からそば好きが訪れるのだとか。椎葉村の自然が育んだ味をぜひご賞味ください。

肉厚で香ばしい椎葉村のシイタケ。乾物は県外発送にも対応

店舗情報

椎葉村物産センター 平家本陣

住所
宮崎県東臼杵郡椎葉村下福良509-23
TEL
0982ー67ー3140
営業時間
食事処11時~15時、みやげ店9時~18時
休業日
年末年始(12/28~1/3)
備考
国道327号線沿い、椎葉村役場から車で8分