常時350種類以上がそろう クラフトビール専門酒店

日本をはじめ世界の厳選したブルワリーのクラフトビールを取り扱っています。ビールを飲むのにおすすめのグラスをはじめ、雑貨類や珍しい国内外のおつまみなども豊富。ビール通もうならせるラインアップのビールは、ホームページからも購入できます。

WITCH CRAFT MARKET（ウィッチ クラフト マーケット）

田上 晃子さん

クラフトビールビギナーも歓迎。選び方など、何でも相談してください

夏の暑さを吹き飛ばす！ スッキリ軽い飲み心地

地元・宇土産の酸味が効いたイチゴを使い、ホワイトエールで仕込んだクラフトビール。あっさり系の料理から天ぷらや肉料理まで幅広く合います。スッキリしているので、お風呂上がりの一杯にもピッタリ。

フルーティーな味わい ビールが苦手な人におすすめ

パール柑、晩柑のフレッシュな果汁が分かりやすく、ビールが苦手という人にまず飲んでもらいたいのがコレ。すっきりとした飲み口は暑い夏向きで、バーベキューなどガッツリ系の料理に合います。

ホップとショウガの香り 時間をかけて味わいたい

宇城市特産の「豊野ショウガ」を使用。マンゴーやグアバなどの熱帯果実のようなトロピカルなホップの香りの後に、ショウガの香りが優しく漂います。チーズなどと合わせて、ゆっくり飲むのがおすすめ。

炭酸割りがおすすめ 熊本初のクラフトジン

球磨焼酎をベースに、県産の柑橘果皮などのボタニカル（植物原料）を使用。爽やかな香りとキリッとキレのある飲み口が特長です。肉料理やカルパッチョ、ナッツ類との相性◎。250ml・2200円、90ml・715円もあります。

醸造所併設のバーで 樽生を味わえる！

自社醸造所でこれまで、県産クラフトビールを50種類以上製造。常に新鮮なビールを提供しています。海外クラフトビールのラインアップも豊富。また、フードメニューに加えクラフトビールのテークアウトもできます。

東京のクラフトコーラ製造会社と共同開発し、熊本の素材を使ったクラフトコーラの原液を商品化しました。コーラナッツやナツメグをはじめとする世界中のスパイスやハーブに加え、芦北町の黒糖、植木町の柑橘類を使用しています。自然素材でできた天然生コーラを、いろいろアレンジして楽しんでください。

PRディレクター

椿原 真さん

新たな“熊本土産”になるよう、この商品を育てていきたいですね

クラフトコーラ・アフォガート

（1）バニラアイスクリームを器に用意。
（2）「熊本クラフトコーラの素」を原液のまま、アイスクリームの上にかければ出来上がり。炭酸を注げばコーラフロートになります。

クラフトコーラ・ラテ

（1）グラスに牛乳180mlを入れる。
（2）その上に「熊本クラフトコーラの素」を原液のまま、大さじ3（45ml）入れる。お好みで氷を入れて完成。

八代・なかむら耕作所の自然栽培によるショウガを使ったクラフトジンジャーエール（300円）はピリッと爽快な味わい。ハンバーガーとポテトチップスとのセットが900円とお得です。イートインもテークアウトもOK！