【593号】ひと工夫で楽しさ広がる！ カップ麺ちょい足しアレンジ
お湯を注ぐだけで手軽に作れるカップ麺。 種類も豊富で、時々無性に食べたくなりますよね。 今年は、世界初のカップ麺である「カップヌードル」（日清食品）が発売されて50周年を迎えます。 これにちなんで、すぱいすではカップ麺の＂ちょい足し＂アレンジアイデアをご紹介。 慣れ親しんだ味にひと工夫加えて、新しいおいしさを見つけてみませんか。
9月18日はカップヌードルの誕生日
日清食品から世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が発売されたのが1958年。その後、インスタントラーメンを世界食にするために研究が重ねられ、71年9月18日に「カップヌードル」が誕生しました。カップへの麺の収め方や、容器のふた、具材など、細部まで工夫とアイデアが詰まっています。
［すぱいす読者が提案］いつものカップ麺を自分好みの味に！
読者の皆さんにカップ麺のアレンジアイデアを募集したところ、多数の投稿が寄せられました。
その中の一部を、すぱいす編集部で実際に再現し、食べてみました。
※再現レシピの分量は全て1人分です
洋風豆乳ラーメン
みそと豆乳のコクがマッチ！
紹介者…とんこっ子さん（熊本市）
洋風のスープパスタ感覚で楽しめますよ。
作って食べてみた感想
スープにとろみが出て、麺によく絡みます。さっぱり味が好みの人は、粉末スープの量を少し減らしてもいいかも。
ベース
サッポロ一番 みそラーメン どんぶり
月見油そば
和風だしの香りが食欲誘う
紹介者…うららんさん（熊本市）
本格的な味を手軽に楽しめます。粉末スープは入れ過ぎ注意！
作って食べてみた感想
ごま油の香ばしさや卵黄の濃厚な味わいがクセになります。天かすを追加するとさらにコクが増しそう。
ベース
日清のどん兵衛 きつねうどん
あんかけ焼そば U.F.O.
彩り華やか、食感が楽しい
紹介者…まあ～こさん（熊本市）
付属ソースを半分、オイスターソースに変えても美味です。
作って食べてみた感想
具材たっぷりで食べ応えUP！ 麺にあんを絡めて食べると、ソースの濃い味がまろやかに。野菜の量は好みで調整を。
ベース
日清焼そば U.F.O.
まだある！ 読者のちょい足しアイデア
※いずれも通常通りの手順で作った後に、トッピング
もずくで酸辣湯（さんらーたん）風
トップバリュ しおラーメン + 黒酢もずく
麺は少し硬めがおいしいですよ。ヘルシーな感じで罪悪感が少し減ります。
紹介者…おはなさん（熊本市）
シャキッとキャベツ豚骨
サンポー 焼豚ラーメン + 千切りキャベツ
麺の上に千切りキャベツを入れ、お湯を注いで待つだけ。シャキッと食感が◎。
紹介者…とんこっ子さん（熊本市）
タルタルソース焼きそば
明星 一平ちゃん夜店の焼そば + 唐揚げ＆タルタルソース
甘酢を少し利かせた唐揚げをのせ、タルタルソースをたっぷりかけると絶品です。
紹介者…ハナちゃんさん（熊本市）
ガツンと熊本ラーメン！
サンポー 焼豚ラーメン + 焦がしニンニク（チューブ）
ガツンとくる豚骨ラーメンに仕上がります。紅ショウガを加えても良し！
紹介者…あずきさん（熊本市）
番外編！ 超変アレンジ
もはやカップ麺の原形をとどめていない独創的なレシピをご紹介。
茶わん蒸しシーフード
紹介者…みちゃさん（熊本市）
とっても簡単なのに、驚くほど茶わん蒸しに近い味になります。
作って食べてみた感想
魚介だしが効いた優しい味わい。麺を食べる時になるべく具材を残しておくと、具だくさんになりますよ。
ベース
カップヌードル シーフードヌードル
簡単カレーパン
紹介者…BECK さん（熊本市）
即席でカレー焼きそばパンができます。おやつにおすすめ。
作って食べてみた感想
ソーセージやジャガイモの食感がアクセントに。麺入りなので1個で十分満足感あり。
ベース
カップヌードル カレー
カップヌードルに熊本の食材をインしてみました！
カップヌードルに、すぱいす編集部が思いつきで選んだ熊本ならではの食材を加え、相性を独断と偏見でチェックしました。読者の皆さんもいろんなちょい足し、試してみませんか！
※食材は全てカップヌードル調理後に加えています
辛子蓮根
ピッタリ度 ★★★★
大人な味わいで、ピリッとくる辛さとシャキシャキ食感が◎。細かくカットすると、麺とのなじみが良くなります。
豆腐のみそ漬け
ピッタリ度 ★★★
独特の風味がアクセントになり、意外にイケます。みそ漬けの味がしっかり主張するので、量は少なめがいいかも。
南関あげ
ピッタリ度 ★★★★
細かく刻み、たっぷり入れるのがおすすめ。全体をよく混ぜると、あげにスープが程よく染みて一体感が生まれます。
赤酒
ピッタリ度 ★
調理酒としても知られる赤酒は、アルコールの香りが残ってしまいました。入れる場合は一度加熱するなど工夫が必要かも。
御飯の友（ふりかけ）
ピッタリ度 ★★★★★
いりこなどがしょうゆで味付けされた「御飯の友」。同じくしょうゆベースのカップヌードルとの相性good！ 和風な仕上がりで美味です。
コメント
0