【409号】お酒を飲んだ後の締めにいかが─ 街なか夜麺屋
お酒を飲んだ後の締めにおいしいものを食べたい！ なんてことがありますよね。そんなときに便利な、深夜まで営業している街なかの麺料理店をいくつかご紹介します。
沖縄料理専門店 ぬちぐすい
24時まで
心と体にじ～んわり カツオだしの優しい味
「オリオンビール」のちょうちんが目印。沖縄出身の店主が腕を振るう本場・沖縄の麺料理を提供しています。
中でもおすすめは「ソーキそば」。カツオだしをベースに豚骨を一緒に煮込んだスープは優しい味で、疲れた心と体にじんわりと染みます。県内の製麺所に特注しているモチモチの生麺は喉越しの良さが格別。10時間煮込んだ、トロトロのソーキ（豚の軟骨）も絶品ですよ。
ソーキそば 680円
この麺もおすすめ！
沖縄の郷土食・イカスミ汁とソーキそばがコラボ。イカの臭みがなく、スープをよりコク深くしています。
いかスミソバ 700円
店舗は白川公園のそば。多彩な沖縄料理がそろっています
店主
新里 博昭さん
オリオンビールや泡盛など、沖縄のお酒もそろっています
店主 新里 博昭さん
らぁ麺 紬（つむぎ）
翌3時まで
コク深く後味あっさり 女性ファンも多い一杯
昨年7月創業、塩と醤油ラーメンの専門店。オーナーが研究を重ね完成させた自慢の一杯を味わえます。
人気の「あっさり塩ラーメン」は、透明の鶏清湯（チンタン）スープが特徴。鶏ガラや魚介のうま味が凝縮されており、一口すすると深いコクがフワッ…。トッピングされたユズの香りが程よいアクセントになっています。コシのある細麺との相性も抜群ですよ。後味あっさりで、お酒を飲んだ後の締めに注文する女性客も多いそうです。
あっさり塩ラーメン 780円
この麺もおすすめ！
数量限定で提供。白濁の鶏白湯（パイタン）がベース。濃厚なうま味の後に、醤油の香ばしさが広がります。
こってり 醤油ラーメン 880円
カフェのようなしゃれた雰囲気の店内。奥にテーブル席もあります
店主
瀬戸 眞さん
手作りの餃子400円も一緒にどうぞ。お酒にも合いますよ
まだまだあるよ！ 夜麺屋のおすすめメニュー
マルイチ食堂
翌3時まで
天草大王塩ラーメン 750円
天草大王のガラだけを使ったスープはコク深さが格別。中太ストレート麺とちぢれ太麺から選べます。
らーめん おっぺしゃん 熊本本店
24時まで
マル得 おっぺしゃんらーめん 890円
豚骨をベースに、鶏ガラや野菜、魚介類を加えたスープが絶品。豚バラ先軟骨のチャーシューにも注目！
麺屋 宗運（そううん）
翌3時まで
つけ麺 800円
1日15食限定。豚骨と魚介の濃厚なうま味が溶け込んだつけ汁に、特注の極太麺がよく絡みます。
らーめん屋 よしとも 城見町通り店
翌2時まで
とんこつら～めん 550円
豚骨スープに豚のスペアリブを煮込んで抽出したダシをブレンド。まろやかでコクのある味わいです。
店舗情報
- 住所
- 中央区花畑町10‐3 甲斐ビル1F中央区花畑町10‐3 甲斐ビル1F
- TEL
- 090-2961-4928
- 営業時間
- 11時半～15時半OS、17時～翌2時OS
- 休業日
- なし
- 席
- 21席
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すぱいす編集部
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