バンズに小籠包（ショウロンポウ）の生地を使用 “ふわっ、もちっ”の新食感

台湾の家庭の味を再現した小籠包の皮で作るふわふわのバンズに、南九州産黒豚100％のメンチカツをサンド。ほんのり甘いバンズと、ジューシーな肉のうま味、酸味のあるデミグラスソースが三位一体となった逸品！

黒豚メンチカツビーズ 400円 (セットは、ポテト、ドリンク付き650円)

<サイズ>直径12cm×高さ8cm
<具>メンチカツ、レタス、キャベツ

新鮮な馬肉がたっぷり ヘルシーで女性にもお薦め

新鮮な馬肉をふんだんに使用。脂身の少ないヘルシーな馬肉パテは、120gとボリューミーながら重くなく、女性でもペロリといただけます。ソースは、デミ＆トマトケチャップ＆からしマヨネーズ。ハンバーガーの王道をいくおいしさです。

あぶみの馬肉バーガー 380円

<サイズ>直径9cm×高さ8cm
<具>ハンバーグ、レタス、トマト

豚肉100％のうま味が凝縮 “天草愛”に満ちた一品

養豚農家の3代目が手掛けるボリューム満点の一品。つなぎを入れず、塩だけで練った豚肉のパテには、うま味が凝縮されています。また、バンズも地元天草のパン店のものを使い、さらに苓北町特産のレタスをサンド。“天草愛”に満ちた、極うまバーガーです。

ベーコンチーズバーガー550円 （セットは、ポテト、ドリンク付き900円）

<サイズ>直径10cm× 高さ10cm
<具>ハンバーグ、ベーコン、レタス、タマネギ、チーズ

店長の“おっこい”心から誕生！ 直径25㎝の巨大バーガー

宇土周辺地域の方言で「ふざける」という意味の「おっこい」の名が付いた巨大バーガー。フライパンいっぱいに広げて焼くパテとベーコン、チーズ、キャベツ、レタス、トマトを、地元宇土のパン店に特注するバンズで挟んであります。パーティーや誕生会などのサプライズ料理にもぴったり。3日前までに予約を。

おっこいバーガー 2500円 （テークアウトは、容器代＋100円）

<サイズ>直径25cm×高さ6cm
<具>ハンバーグ、ベーコン、チーズ、キャベツ、レタス、トマト

こだわり素材の絶品バンズ はみ出す具材が食欲を刺激

素材や作り方にこだわった絶品バンズに、阿蘇のあか牛と無菌豚の合いびき肉を使ったハンバーグ、地元の新鮮野菜、巨大チーズオムレツをサンド。バンズから豪快にはみ出したたっぷりの具材が食欲を刺激します。

あか牛バーガー600円

<サイズ>直径15cm×高さ10cm
<具>ハンバーグ、レタス、トマト、チーズオムレツ

町のシンボルがモチーフ パテも野菜も御船産

御船町の町おこしのシンボル・恐竜の顔を模したバーガー。県産小麦粉やきび砂糖、豆乳など、体に優しい素材を使い焼き上げた自家製バンズに、地元御船産の豚肉を使用したパテと新鮮野菜、ピクルスをサンド。野菜たっぷりのスープを煮込んで作るデミグラスソースが味の決め手です。

恐竜バーガー（Lサイズ） 550円

<サイズ>直径15cm× 高さ11cm
<具>ハンバーグ、レタス、キャベツ、トマト、ピクルス

からしれんこんをサンド ピリ辛ソースがヤミツキに

熊本名物のからしれんこんをミンチ状にし、コロッケにしたものを挟んだ、ご当地感満載のバーガー。シャキシャキのキャベツには、焼き鳥店で出されるキャベツのみそダレをヒントにした特性ニンニクみそがたっぷり絡めてあります。具材の歯応えとピリ辛がヤミツキになるおいしさですよ。

カラコロバーガー 300円

<サイズ>直径10cm×高さ9cm
<具>からしれんこんコロッケ、キャベツ

あか牛メニューで復興支援 パン店が作るヘルシーバーガー

熊本地震からの復興を後押ししようと考案されたバーガー。玄米入りのバンズに、ヘルシーなあか牛のパテ、ソテーした県産の紫タマネギやトマトが挟んであります。ハーブソルトをまぶしたイタリアンポテトと、シーザーサラダ、ピクルスを一緒にどうぞ。

幸せのあか牛バーガー1380円 （ポテト、サラダ、ピクルス付き）

<サイズ>直径10cm× 高さ10cm
<具>ハンバーグ、チーズ、レタス、トマト、タマネギのソテー