【465号】火を使わない! 時短! 電子レンジ&便利グッズでお手軽クッキング

この春、進学や就職、転勤などで一人暮らしを始めるのをきっかけに、自炊にチャレンジしてみよう!という方も多いのでは。とはいえ忙しい毎日、なるべく手間を掛けずに作りたいですよね。そんな皆さんのために、読者スタッフが、電子レンジ&便利グッズだけで作れる洋食と和食、2パターンのお手軽料理を考えました。

複数のものを同時に加熱する場合、温まり方に偏りが出がちです。きちんと調理できているか様子を確認しながら行うことをおすすめします。

アイデアレシピを紹介してくれた読者スタッフの石井友美さん(左)と船本里美さん

アイデアレシピを紹介してくれた読者スタッフの石井友美さん(左)と船本里美さん


和食セット(船本さんのアイデア)

栄養バランス考えた、ほっこりメニュー

ブリの煮物

ブリの切り身…1枚
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
おろしショウガ(チューブ入りでも可)…適量

ご飯

白米…0.5合
水…適量

ナムル

もやし…ミニパック1袋(100g)
キュウリ…1/2本
ニンジン…1/4本
鶏ガラスープのもと…小さじ1
麺つゆ…大さじ1と1/2
ごま油…大さじ1/2
いりごま…適量

吸い物

水…120cc
麺つゆ…大さじ1
とろろ昆布…適量
カイワレ大根…適量

(船本さん)

火を使わず、電子レンジ一つで栄養バランスが取れた食事が作れないかと思ったときに出合った便利グッズ。お米も炊けるし、いろいろなおかずも作れて本当にビックリ!


洋食セット(石井さんのアイデア)

3品を同時調理、ゆで汁も有効活用

ナポリタン

パスタ(太さ1.6mm)…100g
タマネギ(中玉)…1/6個
ピーマン…1/3個
ウインナー…2本
バター…5g
ケチャップ…大さじ3

温野菜サラダ

ブロッコリー…30g
カボチャ…20g
ニンジン…30g

コンソメスープ

パスタのゆで汁…200ml
コンソメ顆粒…小さじ1
カイワレ大根…少々

(石井さん)

熱が伝わりにくいものを皿の外側に、伝わりやすいものを内側に置くようにすると加熱ムラを防げます。具材を加熱したお皿に、パスタとバター、ケチャップをのせれば、洗いものも減らせて環境にも優しいですよ。


今回使ってみた 電子レンジ専用便利グッズ

レンジで簡単 ごはん炊き

389円/イノマタ化学

0.5~1合まで、無洗米も普通米もふっくら炊けます。内ぶたで米の計量、本体容器で洗米や水切りまでできる優れもの。

レンジ カフェパスタ

513円/エビス株式会社

1~4人分まで、チンしてあえるだけで手軽においしいパスタが仕上がります。フタは計量穴付きで、簡単にパスタの分量を量れます。

プチ圧力調理バッグ

5枚入り 292円/リード

鍋・フライパン不要で、後片付けが楽チン。レンジ加熱前なら冷蔵・冷凍保存ができ、作り置きにも活用できます。専用レシピは公式サイトで公開中。


【取材協力】ハンズマン菊陽店

店舗情報

ハンズマン菊陽店

住所
菊池郡菊陽町津久礼字久保2750‐5
TEL
096-232-5525
営業時間
7時~22時
休業日
1月1日