【503号】簡単なのに超豪華！ オーブン料理でおもてなし

クリスマスや忘新年会などでホームパーティーが増える季節。せっかくなら、ゲストが喜ぶ華やかな料理を用意したいものですね。そこで提案したいのがオーブン料理。「手間がかかりそう…」などと敬遠している方、この冬チャレンジしてみませんか。

ホームパーティーに最適！ 華やかごちそうレシピ

そこまで手間はかからないのに、アツアツで見た目も豪華なメニューに仕上がるオーブン料理。おもてなしにオススメのレシピを紹介します。気分を盛り上げてくれる食卓のあしらいもぜひ参考に。

※今回使った天板は内寸37cm×25cm

焼いている間にもう一品 時間を有効活用できる

オーブン料理は難しいと思われがちですが、下ごしらえをして、温度と時間をセットしたら後は焼くだけ―と考えると、意外と簡単なメニューです。途中、火加減を調節しなくてもいいので、焼いている間にもう1品作ったり、洗い物をしたりと、時間を有効活用できるのもメリット。料理を出したい時間に合わせてスイッチを入れれば、キッチンを離れていてもアツアツの料理を提供できますよ。また、調理温度が同じメニューであれば、オーブンの上段と下段で別々の料理を同時に調理することも可能です。

オーブン料理を上手に仕上げるには、しっかり予熱することが大切です。オーブンによって性能などが異なるので、レシピの設定温度や加熱時間はあくまで目安にして、手持ちのオーブンの特徴に合わせて調整しましょう。

［Recipe1］さまざまな味と食感がワンプレートに　彩り野菜のぎゅうぎゅう焼き

［Recipe2］パイシートで手軽にフレンチ　サーモンのパイ包み

［Recipe3］つけて焼くだけ軟らかジューシー ローストチキン

［Recipe4］ご飯に魚介のうま味たっぷり！　オーブンパエリア

［Recipe5］大きく作ってデコレーション　スコッププリン

教えてくれたのは