宮崎出身のオーナーが作る、地鶏炭火焼きの持ち帰り専門店。飼育期間が長い、種鶏（しゅけい）を強火で焼き上げる「地鶏炭火焼」（1350円・写真下）はかむほどにうまみがじわり。2週間冷蔵保管できる真空パックもあり。本場仕込みの「チキン南蛮」（大1080円・同上）も。
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掲載号【637号】
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