丁寧な下処理が生きた コクのある豚骨スープ
東京のラーメン店で修業した店主が8月に開店。丁寧に下処理され、18時間ほど煮込まれた豚骨スープは臭みがなく、うま味が十分に引き出されています。「黒とんこつ味玉」(800円)はコクあるスープに細麺がよく合います。とろりとしたチャーシューも美味。つけ麺も好評です。
店舗情報
- 住所
- 熊本市中央区帯山8‐6‐60PROS PARKⅡ1号
- TEL
- 090-9962-2510
- 営業時間
- 11時30分~14時30分OS、18時~21時
- 休業日
- 月曜
- 席
- 18席
- 駐車場
- 7台
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