天草のソウルフード「がねあげ」の専門店が5月にオープン。菊池郡大津町産サツマイモを菜種油で揚げた天ぷらは、香ばしさと優しい甘さが魅力です（手前150円〜）。ディップ（各30円）に付けて味わう「おいものチップス」（奥・350円）や「こっぱもち」（700円）も人気。予約が安心。
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掲載号【571号】
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