見た目のパンチと裏腹 さっぱり後味よも麺
ヨモギを練り込んだ「よも麺」（750円）は、ツルツルの口当たりともちもち食感が人気。馬骨を3日間煮て仕上げるスープは、ショウガが入って意外にもあっさりした後味。甘辛く煮込んだ馬肉とも好相性です。テークアウトもあり。夜は居酒屋メニューと併せて注文を。
ヨモギを練り込んだ「よも麺」（750円）は、ツルツルの口当たりともちもち食感が人気。馬骨を3日間煮て仕上げるスープは、ショウガが入って意外にもあっさりした後味。甘辛く煮込んだ馬肉とも好相性です。テークアウトもあり。夜は居酒屋メニューと併せて注文を。
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掲載号【680号】
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