麺's すぱいす vol.370

具材のうま味たっぷり まろやかスープ

市場直送の新鮮な魚介類をリーズナブルに提供する海鮮居酒屋。いけすから取り出して調理される旬の活魚の刺し身などを味わえます。昼は、定食や丼物など20種類以上がそろうランチメニューが好評です。

人気メニューの一つが「海鮮屋のちゃんぽん」。具材には、豚肉や野菜のほか、食べやすいサイズのホタテやエビ、イカがゴロッと入っています。豚骨をベースに具材のうま味がたっぷり溶け出したスープはまろやかで、ほんのり魚介の風味が広がります。ツルンとした舌触りの麺との絡みも良好です。

他のランチメニューと同様、ご飯や魚のアラ汁、日替わりの小鉢7品付き。コストパフォーマンスの高さに驚かされる一品です。

【麺’s data】海鮮屋のちゃんぽん 650円

[麺]ちゃんぽん麺
[スープ]豚骨ベース
[具]ホタテ、エビ、イカ、豚肉、キャベツ、シメジ、ニラ、白ネギ、モヤシなど

その他のおすすめメニュー

  • うま魚定食(昼)/600円
  • 特選 海鮮丼(昼)/900円
  • まぐろ丼(昼)/800円

店内は掘りごたつ式の個室が中心。他に座敷席もあります

魚の刺し身or焼き物、揚げ物3種が付く「うま魚定食」も人気です。「お子様ランチ」500円もあるので、ご家族でお越しを。

スタッフ 川島茜さん(右)・村田あゆ美さん

店舗情報

うま魚(ざかな)

住所
菊池郡菊陽町久保田2806‐1
TEL
096-295-7313
営業時間
11時30分~14時OS、17時~24時
休業日
年末年始
60席
駐車場
20台