vol.397

新鮮な馬刺しと、焼鳥が評判の居酒屋　馬刺の店 たぬき

東区若葉にある創業20年目の居酒屋。鮮度が自慢の馬刺しや、朝びきの国産鶏肉を炭火で焼き上げる焼き鳥が評判です。今年6月にランチを開始。和食の職人である店主が、油そばや長浜ラーメン、つけ麺など、苦心の末に完成させた麺類を中心に提供しています。

中でもイチ推しは、刺し身用の馬肉を甘辛く煮て味付けした肉味噌がトッピングされた「特製馬肉の油そば」です。全体を豪快にかき混ぜると、モチモチとした太麺に、馬肉の甘みとうま味、特製醤油ダレのコク深い味が絶妙に絡み、箸が進みます。

お好みで卓上の酢とラー油を加えるのもおすすめ。麺メニューは夜も注文でき、平日のランチタイムは希望すればライスが無料で付きます。