麺's すぱいす vol.403

具だくさんの看板メニュー 総重量は1.6kg!

八代郡氷川町の「道の駅 竜北」に併設するレストラン。吉野梨やイ草など地元の特産品を使ったオリジナルメニューがそろい、多くの観光客でにぎわいます。

今年3月の登場以来話題を集め、一躍看板メニューになったのが、総重量1.6㎏の「男前ちゃんぽん」です。豚肉やキャベツなど約10種類の具材が山高く盛られ、さらに特大チャーシューや煮卵がトッピングされており、そのボリュームに圧倒されます。

豚骨ベースのスープは、具材からもうま味が溶け出し、あっさりながらもまろやかな味わい。ガツンとくる自家製黒マー油と揚げニンニクの風味が食欲をかき立てます。モッチリとした麺や秘伝のタレで煮込んだチャーシュー、半熟の煮卵との相性も抜群です。

【麺’s data】男前ちゃんぽん 880円

[麺]ちゃんぽん麺
[スープ]豚骨ベース
[具]チャーシュー、煮卵、揚げニンニク、豚肉、イカ、かまぼこ、キャベツなど

その他のおすすめメニュー

  • 氷川うどん/650円
  • 吉野梨カレー/700円
  • 野菜炒め定食/680円

明るく広々とした店内。週末の昼時は満席になることも多いそうです

「男前ちゃんぽん」はご家族やお友達とのシェアもOKです。混み合う時間帯は提供にお時間を頂く場合があります。

調理担当 佐藤弘二さん

店舗情報

農村レストラン

住所
八代郡氷川町大野875‐3
TEL
0965-53-5388
営業時間
11時~15時(「道の駅 竜北」は9時~18時)
休業日
第2水曜
72席
駐車場
85台