麺's すぱいす vol.230

創業当時から受け継ぐ 特製ソースが味の決め手

昭和56年の創業以来、幅広い層のファンに愛されている喫茶店。ソースやタレまで手作りにこだわり、定食や軽食、スイーツなど多彩なメニューがそろいます。

一番人気の「鉄板やきそば」は、創業当時から変わらない味を守り続ける一品。運ばれてくる際、熱々の鉄板から立ち上るソースの香りが食欲をそそります。味の決め手は、ウスターソースやトマトケチャップ、タバスコなど、約10種類の調味料を独自にブレンドした特製ソース。「生卵を絡めた時に味が薄まらないように、少し濃いめに仕上げています」と2代目店主の大野直人さん。コクのある甘辛い味のソースが、モチモチとした麺に程よく染み込み、あっという間に完食してしまいます。生卵を崩した時の味の変化も楽しみの一つです。

【麺’s data 焼きそば】鉄板やきそば 730円

[麺]焼きそば麺
[ソース]特製ブレンドソース
[具]生卵、豚肉、魚肉ソーセージ、ちくわ、キャベツ、タマネギ、モヤシ、青ノリ

その他のおすすめメニュー

・ナポリタン/730円
・焼肉ピラフ/900円
・デミハンバーグ定食/1100円

JR豊肥線と並行して走る旧国道57号沿いにあります

「鉄板やきそば」と同じく鉄板で提供する「ミートスパゲティ」や「ナポリタン」各730円もおすすめです。セットは880円。

2代目店主 大野直人さん

店舗情報

喫茶 アベニュー

住所
菊池郡菊陽町津久礼2817
TEL
096-232-2511
営業時間
9時~19時(OS18時30分)
休業日
水曜、1/1(祝)~4(木)
40席
駐車場
20台