麺's すぱいす vol.323

香ばしさとコク広がる 濃厚トマトソース

創業50余年、レトロな雰囲気漂う老舗喫茶店。飲み物や手作りの洋食メニューが良心的な価格でそろい、長年にわたり多くのファンに愛されています。

単品メニューの一番人気が「ナポリタンスパゲッティ」です。自慢のトマトソースは新鮮なトマトやトマトピューレ、トマトケチャップ、タマネギなどを巨大なずんどう鍋でじっくり煮込んだもの。注文を受けた後、イタリア産のパスタ麺と具材にトマトソースを加えて炒め、塩・こしょうで味を調えて仕上げられます。

濃厚なソースが絡んだ麺を口に運ぶと、酸味を抑えたまろやかな味と香ばしさ、コクが広がり、何度もリピートしたくなるおいしさです。ボリュームもあり、コストパフォーマンスの高い一皿ですよ。

【麺’s data】ナポリタンスパゲッティ 600円(サラダ付き)

[麺]太さ1.7mmのスパゲッティーニ
[ソース]自家製トマトソース
[具]マッシュルーム、タマネギ、ハム

その他のおすすめメニュー

・日替りランチ/650円
・ミートスパゲッティ/600円
・ホットサンドウィッチ/650円

柔らかい照明や革張りのソファが、ノスタルジックな空間を演出

11時〜14時30分の「日替りランチ」(コーヒー付き)も好評。曜日でメニューが替わり、日曜のハンバーグが特に人気です。

店主 尾上宏介さん

店舗情報

ラフタイム

住所
熊本市中央区安政町1-5 赤坂ビルB1F
TEL
096-356-8077
営業時間
10時〜21時(OS20時30分)
休業日
1/1(祝)
40席
駐車場
なし