麺's すぱいす vol.336

まろやか特製ソースが命 幅広い層に愛される味

36年前にお好み焼き専門店としてスタート。県内外の和食店で修業を積んだ藤本竜之さん・和幸さん兄弟が20数年前に先代である父親から店を引き継ぎ、定食や一品料理など幅広いメニューを提供しています。

モダン焼きと並ぶ看板メニューが焼きそば。中でも「特製焼きそば」は、エビやイカ、豚肉など具材たっぷりで食べ応え満点の一皿です。味の決め手は、モダン焼きやお好み焼きと共通の特製ソース。熊本市内の製造会社に特注するソースに、市販のソースやケチャップなど数種類の調味料を配合。まろやかでコクのある味わいです。高温の鉄板で具材と共に炒めたモチモチのちゃんぽん麺にソースがよく絡み、老若男女問わず幅広い層に愛されるおいしさですよ。

【麺’s data】特製焼きそば 880円

[麺]ちゃんぽん麺
[ソース]特製ブレンドソース
[具]卵、エビ、イカ、豚肉、キャベツ、モヤシ

その他のおすすめメニュー

・モダン焼き/660円〜
・天草ロザリオファーム ポークステーキランチ(平日限定)/1078円

広々とした店内には個室も完備。いつも多くのお客でにぎわう人気店です

「焼きそば」550円、「玉子焼きそば」605円もあり、いずれも定食にもできます。ビールに合う「トン平焼」880円も好評です。

店主 藤本竜之さん(右)・和幸さん兄弟

店舗情報

お好み焼 なにわや

住所
熊本市東区花立4-1-1
TEL
096-367-8208
営業時間
11時〜14時OS、18時〜23時(OS22時)
休業日
木曜
60席
駐車場
13台