作り方

1. 1

   カジキマグロに酒をふる

2. 2

   （1）の水気をキッチンペーパーで拭き取り、1cm程度の角切りにする。ボウルに【B】と一緒に入れ、混ぜてなじませる

3. 3

   食べやすい大きさにちぎったベビーリーフ、レタス、カットしたミニトマトを（2）に入れ、あえる

4. 4

   温泉卵を作る。耐熱ボウルに水と卵を割り入れ、黄身部分に竹串を数カ所刺し、600Wのレンジで4分加熱。好みの固さになるまでレンジ内でしばらく放置
   
   ※温泉卵は、1個につき水50cc弱、レンジで1分加熱が目安

   

5. 5

   （3）を皿に盛り、水を切った（4）をのせる