元記事:【563号】熊本の地下水と土を育む くまもとグリーン農業をみんなで応援しよう!

材料/2人分
食パン(6枚切り)
2枚
2個
生クリーム
100mL
ブロッコリー
小房4~6個
ミニトマト
4個
ウインナー
2本
塩、こしょう
各少々
溶けるタイプのチーズ
適量
バターまたはサラダ油
適宜
作り方
  1. 1

    耐熱容器に、バター(またはサラダ油)を薄く塗る。パンの耳を切り落とし、底面にパンを敷き込み、周りにパンの耳を立てるように並べる。

  2. 2

    ブロッコリーは水を少し加え、電子レンジで1分ほど加熱する。ミニトマトは洗ってヘタを取っておく。ウインナーは5等分に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を入れ、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4

    (1)に(2)を並べ、(3)を注ぎ入れ、溶けるタイプのチーズをのせる。

  5. 5

    180度に予熱しておいたオーブンで15~18分、表面に焼き色が付くまで焼く。

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