元記事:【564号】2021 今を楽しむ 未来に備える 30代、40代からの親子で考えるセカンドライフ

材料/10個分
サツマイモ
120g
春巻きの皮
3枚
レーズン
20g
スライスチーズ
1枚
大さじ1/2
作り方
  1. 1

    サツマイモは皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらしておく

  2. 2

    春巻きの皮を三角になるよう切る

  3. 3

    レーズンは粗く刻み、スライスチーズは1cm角に切る

    スライスチーズは粉チーズでも代用できます

  4. 4

    (1)を軟らかくなるまでゆで、ザルに上げて水気を切り、熱いうちにつぶす

  5. 5

    (3)を加え6等分する

  6. 6

    春巻きの皮に(5)をのせ、図のように巻き、巻き終わりに水を付け閉じる

  7. 7

    フライパンに油を熱し、こんがり焼く

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