元記事:【566号】子育てラボ – 食べる VOL.423

材料/幼児2人分
ジャガイモ
60g(中1個)
キャベツ
30g(2/3枚)
ニンジン
10g
小ネギ
5g
ちりめんじゃこ
10g
プロセスチーズ
10g
小麦粉
20g
ケチャップ
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、水にさらす

  2. 2

    キャベツ・ニンジンは千切り、小ネギは小口切りにする。ちりめんじゃこは、お湯につけて塩気を抜き、水気を切る。チーズは5mm角にカットする

  3. 3

    ジャガイモをすりおろす

  4. 4

    (3)に(2)と小麦粉、ケチャップを入れ、よく混ぜる

  5. 5

    熱してごま油を引いたフライパンに(4)を入れ、 四角く成形し、弱めの中火で片面2、3分ずつ焼 く

Point

出来上がりを2cm幅にカットすると、「手づかみ食べ」にもぴったりです

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