作り方

1. 1

   キクラゲの石突きを切り落とし、フチの部分を一周はさみで切る。切れ目から開くようにして1枚を2枚に分ける。

   

2. 2

   豚ロース肉は小さめのさいの目切り、タマネギはみじん切りにする。

3. 3

   （2）とひき肉、片栗粉をボウルに入れてよく練り混ぜる。ウスターソース、塩、こしょうで味を付けてさらに混ぜ、10等分する。

4. 4

   （1）の内側に片栗粉（分量外）を付け、（3）を包む。開かないように、短く折ったパスタ麺を刺して留める。

5. 5

   蒸し器などで15分程度蒸す。ポン酢など好みのタレでいただく。