作り方

1. 1

   ポン酢ジュレを作る。ポン酢を火にかけ、ゼラチンを溶かし入れたら冷蔵庫で冷やし固めておく。

2. 2

   サラダチキンをオリーブオイルであえる。

3. 3

   ワックスペーパーにミックスサラダをのせ、サラダチキン、半熟ゆで卵、オリーブの実を盛り付ける。

4. 4

   1のポン酢ジュレをのせる。ワックスペーパーでふんわり包んでひもで結び、冷蔵庫で冷やす。