作り方

1. 1

   キャベツを一口サイズに手でちぎってボウルに入れる。

2. 2

   （1）に塩、ごま油、白ゴマ、しらす干しを入れてなじませる。

3. 3

   【ここに注目！】
   キャベツを半分に切ると、外側は緑が濃く、内側になるにつれ緑が薄くなります。内側の方が甘みが強いので、食べ比べてみましょう。