材料/約10個分
- A:みそ
- ベースのみそ
- 110g
- かつお節(細かくもむ)
- 5g
- 昆布(細かく刻む)
- 5g
- B:好みの具材
- 切り干しダイコン、乾燥ワカメ、干しキノコ、梅干し、油揚げ、クルミ、すりゴマ、とろろ昆布、あられ、お麩(ふ)など、水分の少ないものがおすすめ
- 合計10g程度
- お湯
- 150〜200cc
作り方
-
1
ボウルにAを入れて、全体が均一になるように混ぜ、15gずつに分ける。
-
2
(1)Bの好みの具材を入れて丸める。
-
3
(2)をおわんに入れて、お湯を注いでよく混ぜる。
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