元記事:【592号】すぱいすフォーカス – ワンランクアップの”うちごはん” きのこでごちそう
材料/4人分
- イチジク
- 4〜5個
- 生ハム
- 30g
【きのこのバルサミコマリネ】
- きのこ
- 400g
- バター
- 20g
- パセリ(みじん切り)
- 適量
【A】
- バルサミコ酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 蜂蜜
- 大さじ1
作り方
-
1
フライパンにバターを溶かし、きのこを炒める。軽くしんなりしたらAを加え、汁気がなくなるまで炒めて粗熱を取る。
-
2
イチジクは8等分し、生ハムは食べやすい大きさにちぎっておく。
-
3
ボウルで(1)と(2)をざっくり混ぜ合わせ、皿に盛る。パセリを散らす。
コメント
0