元記事:【602号】子育てラボ – 食べる VOL.451

材料/10食分
パスタ(乾麺)
150g
サツマイモ
50g
ニンジン
50g
白身魚(ツナでも代用可)
80g
ホウレンソウの葉
4~5枚
粉ミルク(フォローアップミルクや牛乳でも代用可)
150cc
水またはだし汁
150cc
作り方
  1. 1

    パスタを2~3cmに折る。塩を入れずに、袋の表示時間通りゆで、ザルにあげる。

  2. 2

    サツマイモ、ニンジンは5mm~1cmの角切りにして、水から5分程度ゆでる。

  3. 3

    白身魚は火が通るまでゆでる。

  4. 4

    ホウレンソウは葉先のみ軟らかくゆで、水にさらす。水気を絞った後、細かく刻む。

  5. 5

    鍋に粉ミルクと水を合わせ入れ、(1)〜(4)を全て加えて弱火で煮込む。月齢に合わせて硬さを調整する。

  6. 6

    【Point】
    離乳食や下処理の必要な食材は多めに準備し、製氷機などに小分けして冷凍保存すると、忙しい時に大助かり。

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