材料/4人分
- カボチャ
- 400~450g
- 合いびき肉
- 80g
- タマネギ
- 1/2個
- 塩、こしょう
- 適量
- パン粉
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- (お好みで)ソース
- 適量
作り方
-
1
カボチャを下処理★後、耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで約6分加熱。フォークなどでマッシュする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、みじん切りにしたタマネギを入れ、しんなりするまで炒める。塩、こしょうで味付けする。
-
3
(2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
-
4
耐熱容器に(3)を入れ、表面にパン粉と粉チーズ、最後にオリーブオイルを全体にかける。トースターで焼き色が付くまで加熱(目安約5分)して完成。お好みでソースをかけていただく。
Point
コロッケを丸める手間が省け、忙しい日に大助かりのレシピ。好きな分量を取り分けて食べられるのも◎。
コメント
0